Danh mục các phụ gia hương liệu sử dụng trong thực phẩm

Chất phụ gia thực phẩm là gì?
Các chất phụ gia thực phẩm là các chất được bổ sung thêm vào thực phẩm để bảo quản, cải thiện hương vị và bề ngoài của thực phẩm.
 

Phụ gia thực phẩm – Hương liệu – Màu thực phẩm
Các loại phụ gia thực phẩm điển hình thường dùng:
Các axít: Các axít thực phẩm được bổ sung vào để làm cho hương vị của thực phẩm “sắc hơn”, và có tác dụng như là các chất bảo quản và chống ôxi hóa.
+ Các chất điều chỉnh độ chua
+ Các chất chống vón
+ Các chất chống tạo bọt
+ Các chất chống ôxi hóa: Các chất chống ôxi hóa như vitamin C
+ Các chất tạo lượng: như tinh bột được bổ sung để tăng số /khối lượng của thực phẩm mà không làm ảnh hưởng tới giá trị dinh dưỡng của nó.
+ Các chất tạo màu thực phẩm
+ Chất giữ màu
+ Các chất chuyển thể
+ Các chất tạo vị
+ Các chất điều vị :Các chất điều vị làm tăng hương vị sẵn có của thực phẩm.
+ Các chất xử lý bột ngũ cốc : để cải thiện màu sắc của nó hay sử dụng khi nướng bánh.
+ Các chất giữ ẩm :Các chất giữ ẩm ngăn không cho thực phẩm bị khô đi.
+ Các chất bảo quản
+ Các chất đẩy
+ Các chất ổn định
+ Các chất làm ngọt
+ Các chất làm đặc
Chất phụ gia thực phẩm được sử dụng ở Việt Nam?
Các chất phụ gia thực phẩm được sử dụng theo quy định của pháp luật Việt Nam gồm có:
Chất phụ gia thực phẩm mua ở đâu?
Công ty TNHH KHKT Bách Khoa sẽ tư vấn cung cấp cho bạn sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng phụ gia hương liệu trong sản xuất , chế biến.
Mọi chi tiết vui lòng liên hệ: ĐT/Face/Zalo: 0912.686.016 

Related Posts:

Địa chỉ bán thiết bị trường học giá rẻ đầy đủ kịp thời

Địa chỉ bán thiết bị trường học giá rẻ Xã hội ngày...

Địa chỉ bán thùng rác vệ sinh giá rẻ đa dạng mẫu mã

Thùng rác là một sản phẩm cần thiết hiện diện...